4-Hexanolid CAS 695-06-7
| Olvadáspont | -18°C |
| Forráspont | 219 °C (megl.) |
| sűrűség | 1,023 g/ml 25 °C-on (l.) |
| törésmutató | n20/D 1,439 (l.) |
| Fp | 209 °F |
| tárolási hőm. | Száraz, szobahőmérsékleten zárva |
Termékleírás: Színtelen folyadék. Forráspont 220°C, etanolban és olajokban oldódik. Enyhe és erőteljes kumarinszerű illata, gyógyhatású ízzel, kumarin és karamell ízű.
Alkalmazás
Az illatban gyakran használják kumarin módosítóként, mint például a levendula, a tömjén és a gumimoha moha édesítőszerként az illatban. Széles körben használják tejszín-, méz-, vanília-, karamell- és gyümölcsízekben, valamint dohányaromákban.
