Az ólom(II)-acetát (Pb(CH3COO)2, más néven ólom-acetát, ólom-diacetát, lyukas acetát, ólomcukor, ólomcukor, Szaturnusz sója és Goulard-por) fehér színű. kristályos kémiai vegyület.Az ólom(II)-oxid ecetsavval történő kezelésével állítják elő.